2010年9月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 風間ゆり子 果物・デザートパイナップルのシャーベット ケアフード・レシピの一覧に戻る 夏の締めくくりはトロピカルなデザートはいかがでしょうか。キーンと冷えたパイナップルのシャーベットをご紹介します。これも、とっても簡単。冷凍したパインをミキサーにかけるだけ。シャーベットであ […]
2010年9月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 風間ゆり子 野菜料理【応用編】タマネギのフラン ケアフード・レシピの一覧に戻る タマネギのピュレを使ったアレンジ タマネギのピュレを蒸すと、茶わん蒸しにも似たデザートになります。牛乳や生クリーム、卵などをベースにして型に流して蒸したり焼いたりしたものを「 […]
2010年9月1日 / 最終更新日 : 2020年11月9日 風間ゆり子 肉料理豚肉のエスニック風煮込み ケアフード・レシピの一覧に戻る 見た目はとろとろのピューレ状ですが、ニンニク、ショウガ、カレー粉などのスパイスをきかせた味付けで、しっかりとした食べごたえがあります。食べやすいのに存在感があり、メインディッシュになります […]
2010年9月1日 / 最終更新日 : 2020年11月9日 風間ゆり子 野菜料理たまねぎのピュレ ケアフード・レシピの一覧に戻る 映画でも、テレビドラマでも、主演の俳優よりも共演者に惹かれてしまうことはありませんか？ 名脇役の存在があるからこそ主役も引き立つというもの。今回ご紹介するたまねぎのピュレは、「ケアフードレ […]
2010年8月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 風間ゆり子 野菜料理夏野菜のガスパチョ ケアフード・レシピの一覧に戻る うだるような夏の暑さは、療養中の身にはこたえます。今日は夏バテ予防にもなる野菜たっぷりの一品をご紹介します。代表的なスペイン料理の一つ、冷製スープ「ガスパチョ」です。このひと品の中には、ト […]
2010年7月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 風間ゆり子 野菜料理トマトのシャーベット ケアフード・レシピの一覧に戻る 「トマトのピュレ」のレシピを活用してさわやかなシャーベットを作ってみましょう。半解凍したピューレにほのかな酸味と甘みをプラスしただけで、簡単にできます。夏場の水分補給、お料理の合間のお口直 […]
2010年7月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 machikoboaono 野菜料理トマトのピュレ ケアフード・レシピの一覧に戻る トマトの甘さと適度な酸味を引き出した「トマトピュレ」の作り方を紹介します。トマトピュレといっても、煮込み料理に使うピュレというようりも、そのままドリンクとして飲めるピュレです。すっきりとし […]
2010年5月30日 / 最終更新日 : 2021年3月23日 風間ゆり子 当法人・関係団体の耳より情報2010.5月 新理事長に竜崇正氏（前千葉県がんセンター長）就任あいさつ 「がんに関する先駆的な研究の助長と奨励 患者さんの心に寄り添ったがん医療の提供を」 NPO法人 医療・福祉ネットワーク千葉 新理事長就任あいさつ 竜 崇正 （浦安ふじみクリニック院長／前千葉県がんセンター長） このがん対 […]
2010年5月23日 / 最終更新日 : 2021年3月23日 風間ゆり子 当法人・関係団体の耳より情報2010.5.20 初代理事長・崎山樹氏 （元千葉県がんセンター長）退任あいさつ 「千葉県内のがん医療連携拠点病院、地域診療所、訪問看護センターのネットワーク化目指して 」 NPO法人 医療・福祉ネットワーク千葉 初代理事長退任あいさつ 崎山 樹（元千葉県がんセンター長／元千葉県がんセンター研究局長／ […]
2010年3月31日 / 最終更新日 : 2021年3月27日 風間ゆり子 患者会・サロン活動支援助成/活動の様子平成22年度 患者会・患者サロン活動支援助成事業 活動報告 患者会・患者サロン活動支援助成事業 平成22年度 活動報告 千葉県内で活動するがん患者団体や、がん診療連携拠点病院等に設けられた患者サロングループの活動を支援しています。今年度（平成22年度）からスタートした事業です。支 […]
