2010年8月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 風間ゆり子 野菜料理 夏野菜のガスパチョ ケアフード・レシピの一覧に戻る うだるような夏の暑さは、療養中の身にはこたえます。今日は夏バテ予防にもなる野菜たっぷりの一品をご紹介します。代表的なスペイン料理の一つ、冷製スープ「ガスパチョ」です。このひと品の中には、ト […]
2010年7月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 風間ゆり子 野菜料理 トマトのシャーベット ケアフード・レシピの一覧に戻る 「トマトのピュレ」のレシピを活用してさわやかなシャーベットを作ってみましょう。半解凍したピューレにほのかな酸味と甘みをプラスしただけで、簡単にできます。夏場の水分補給、お料理の合間のお口直 […]
2010年7月1日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 machikoboaono 野菜料理 トマトのピュレ ケアフード・レシピの一覧に戻る トマトの甘さと適度な酸味を引き出した「トマトピュレ」の作り方を紹介します。トマトピュレといっても、煮込み料理に使うピュレというようりも、そのままドリンクとして飲めるピュレです。すっきりとし […]
