2021年8月1日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】ケアフードの心を語る、石原雅弘シェフ 第36回日本臨床栄養代謝学会学術集会で講演 「料理人として、全ての方に美味しいお料理を召し上がっていただきたい」 「会話、笑顔が増える食事を作りたい」 石原雅弘シェフ(東京ステーションホテル総料理長)がケアフードに込めた思いをていねいに語る 令和3年7月21日、第 […]
2021年6月1日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】千葉県がんセンターのレシピ集「がん患者さんのためのレシピと工夫」第二弾が発刊-がん治療中の食事を提案 患者さんの「食べたい」思いに応えるレシピ集 手術後、化学療法、放射線治療中…治療と症状に合わせたメニュー おいしい流動食も 千葉県がんセンターが発刊 がん治療中の患者さんにとって、食事はいろいろな意味で大きな関心事となり […]
2020年2月17日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】2020.2.14 介護業界でも注目のケアフード、展示会に行ってきました ケアフードの新商品も続々登場 介護施設で役立つ新商品の展示会「ケアテックス2020」 飲み込みやすく、食べやすいケアフード。療養食としてだけではなく、介護食としても注目を集めています。 東京ビッグサイト(国際展示場)で開 […]
2020年2月10日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】2020.2.3 介護福祉士を目指す学生さんに「食」をテーマに授業 栄養投与からごちそうへ 介護現場で、高齢者の「食」を大事にしてほしい 介護福祉士を目指す学生さんに高齢者の「食」について考えてもらう授業を開きました。 2月3日、千葉市稲毛区の中央介護福祉専門学校にて、当法人スタッフが1 […]
2020年1月10日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】ケアフード事業10周年 試食会で人気のデザートをプレゼント ケアフード事業を始めて10年経ちました… 人気のデザートをNPO会員にプレゼント(配送) 当法人のメイン事業の一つとして平成22年度からスタートしたケアフードの開発・普及活動。がん患者さんが療養中も飲み込みやすく、食べや […]
2019年9月17日 / 最終更新日 : 2021年11月15日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【がん予防展】2019.9.8 がん予防展でケアフードを提供しました イオンタウン館山で開催 9月7日、8日にイオンタウン館山のコミュニティーホールにて、「がん予防展」が開かれました。9月の「がん征圧月間」に合わせて、千葉県、ちば県民保健予防財団、千葉県がんセンターが共催して毎年開催してい […]
2019年7月7日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】2019.7.4 がんセンター緩和ケアセンターでもケアフード提供 一口ずつ楽しんでいただく 7月4日は、午後から千葉県がんセンターの緩和ケアセンターでも「シャーベット祭り」を開きました。ボランティアグループ光の会による午後のティーサービスに合わせて、ケアフードのデザートを提供しました。 […]
2019年7月7日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】2019.7.4 第9回夏のシャーベット祭りを開きました 冷たいシャーベットで気分もお口の中もさわやかに 恒例行事となりつつある当法人主催のケアフードの無料試食会「夏のシャーベット祭りin千葉県がんセンター」。千葉県がんセンターを会場に開いて、今年で第9回目となりました。夏の暑 […]
2019年6月22日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【予告・ケアフード】2019年7月4日に第9回夏のシャーベット祭りを開催します(ケアフード試食) 暑い夏にぴったりの冷たい前菜とデザートを提供 令和元年7月4日午前10時~、千葉県がんセンター1階のふれあい広場に即席の「カフェ」を設営し、冷たくて味わいやすい前菜とデザート2品を無料で提供します。千葉市若葉区のフレンチ […]
2019年3月15日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 風間ゆり子 ケアフード/試食会など活動の様子 【ケアフード】2019.3.9 「自分らしく工夫して食べる」調理講習会に参加。黒こしょうに嚥下促進効果! トマトはジュレ、ご飯はオイルで柔らかく 飲み込みやすく、栄養もちょこっと意識して食べる 市民グループ「金平糖」、食をテーマに講習会 「いつでも、どこでも、自分らしく食べたい!」 市民グループ「金平糖」による、療養中も、介 […]