1. ケアフードを買えるお店

千葉市若葉区のフレンチレストラン「シェケン」で、製造・販売してきましたケアフードの商品ですが、現在、新たな製造・販売を停止しております。冷凍商品での在庫がある分のみを販売しています。注文をご希望の方は、シェケンにお電話等をして、ご確認ください。(2022.2月現在)

ケアフード商品のご注文・購入・お届けの方法

【ご注文・購入の方法】

シェケンの販売店(3店舗)にお電話ください。

販売店 シェケン本社工場   TEL 043-304-6901
シェケン若松店    TEL 043-232-8986
シェケンそごう千葉店 TEL 043-245-9411

【お受け取り・お届け方法】

シェケンの販売店(3店舗)にて直接お受け取りいただくか、冷凍クール宅配便にて配達もできます。

【配送料】

配達の場合は、別途送料がかかります。(クール便)
関東・中部・北陸・東北地方の一部(縦+横+高さで60㎝以下の箱に入る量)の場合 1,150円
ただし、千葉市・四街道市・佐倉市は5,000円以上のご注文で配達無料になります。
(配送料の詳細、シェケンオンラインショップの他の商品と合わせてのお買い物については、お電話でお問い合わせください。)

【お支払い方法】

ケアフード商品に関しては、購入時に各店舗で直接お支払いいただくか、配達時の代金引換(代引き)となります。シェケンのホームページもご確認ください。

2. ケアフードが味わえるレストラン
シェフのご紹介

「患者さんが食べることを楽しんで元気になってほしい」。

そんな優しい思いをお料理にこめるフレンチの巨匠をお二人ご紹介します。味はもちろん、見た目にも食欲をそそるケアフードメニューを次々と考案していただいています。当NPO法人が主催する試食会では、フランス料理の手法を基本に、和風、中華風、エスニック風味など多彩な味つけで、患者さんやご家族が少しでもいろいろな食材を食べられるように工夫してくださいます。ケアフードの開発・普及活動にアドバイス、ご協力をいただいています。

石原 雅弘 シェフ / 東京ステーションホテル レストラン「ブラン ルージュ」

石原 雅弘 シェフ
1988年ホテルメトロポリタン エドモントに入社。1999年よりフレンチレストラン「フォーグレイン」の料理長を務める。フランスの三ツ星レストランなどで研修を受け、2008年の北海道洞爺湖サミット晩さん会に総料理長・中村勝宏氏の片腕として活躍、各国首脳の好評を得る。2012年10月、JR東京駅にオープンした東京ステーションホテルの総料理長に就任。

ケアフード考案者で、千葉県がんセンターや国立がん研究センター東病院の試食会等にも実演講師として参加。「今まで家でお留守番だったおじいちゃんもみんな一緒にお食事に出かけたり、みんな一緒にテーブルを囲めるようにになると、家族のコミュニケーションが増えます。食べることが生きがいになるようなお料理を提供したいです」。千葉市出身。

山口 賢 シェフ / フレンチレストラン「シェ・ケン」

山口 賢 シェフ
パレスホテル、京王プラザホテルで修業後、渡仏しフォアグラ料理の勉強をしながらアルザス、ニース、トゥールーズ、ブルターニュ、モンサンミッシェル、ロレーヌなどフランス全土を渡り歩く。帰国後、独立してフレンチレストラン「シェ・ケン」をオープン。現在は千葉市若葉区の若松店と、千葉そごうでレストランや加工食品の工場、販売店を展開。千葉の地元企業として発展中。

当NPO法人のケアフード活動に賛同し、試食会の実演講師として参加。患者さんとの対話を通じて新しいメニューの考案にも意欲的に取り組んでいる。「ケアフードを食べてどんどん元気になってください。食べることを楽しんで治療にも前向きになっていただければ幸いです」。茨城県出身。